14reacties

’t Parlement wordt Restaurant De Rozario

Jermain de Rozario begint in mei zijn eigen restaurant op de Steenweg, daar waar nu Restaurant ’t Parlement zit. Gisteren bevestigde Jermain het nieuws dat al een tijdje in de de stad rondging.
In 2004 begon Jermain als gastheer zonder diploma bij restaurant de Warande. Enkele jaren later startte zijn culinaire carrière en werkte hij in Helmond bij Restaurant de Raymaert en ’t Parlement. Daarna ging de Helmonder in Nuenen aan de slag bij De Lindehof. Donderdag nam hij als kok na 3 jaar afscheid bij dat restaurant met 2 Michelinsterren en de nummer 14 in de prestigieuze Lekker-Lijst.
Nu is het tijd voor zijn eigen avontuur. Samen met zijn vriendin Gina Rhoe opent hij Restaurant De Rozario.